Cuisine entre amis

10 octobre 2011

Risotto onctueux courgettes et dinde

Voilà une idée recette que j'ai piqué à la maman d'une copine! Elle nous avait servi un onctueux risotto avec des courgettes! C'était une réussite complète et j'ai décidé de le refaire un peu à ma sauce à la maison! Miam! Ingrédients (pour 2 personnes)...

Posté par Sissicooking à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, risotto, dinde

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10 octobre 2011

Gratin brocolis et pommes de terre, sauce au chèvre

Et hop encore un gratin pour la route! On ne s'en lasse décidément pas! Et celui ci l'essayer c'est l'adopter!!! Ingrédients (pour 4 personn es ) : - 4 grosses pommes de terre- 1 tête de brocolis- 25 cl de crème liquide- Une bûchette de chèvre (env 200...

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Tags: chèvre, brocolis, pomme de terre, gratin

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27 septembre 2011

Pâtes au poulet, tomates et courgettes

Pour moi, il y a UN seul aliment dont je ne me lasse pas et que je cuisine très régulièrement, ce sont - peut être comme vous- : Les pâtes!! Oui je sais, ça n'a vraiment rien d'original, ni d'extra, mais j'y peux rien, c'est incontrôlable et je suis obligée...

Posté par Sissicooking à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, pâtes

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26 septembre 2011

Velouté courgettes et pommes de terre, curry.

Ce soir c'est Lundi... Et le lundi c'est juste après le week-end, et si vous êtes comme chéri et moi alors week-end rime avec extra... que vous avez abusé des bonnes choses. La seule chose dont vous avez besoin ce soir c'est de ce genre de recette : légère,...

Posté par Sissicooking à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, pomme de terre, curry

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26 septembre 2011

Gratin de crêpes!

Ce soir on dîne chez des amis. Et voilà un plat à gratin arrive à l'heure du dîner! Moi j'adore les gratins! On a un choix impressionnant et pis c'est toujours assez réussi! Avec les gratins le GROS avantage, c'est qu'on peut les préparer à l'avance et...

Posté par Sissicooking à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, gratin

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7 février 2011

Risotto aux noix de St Jacques

Ingrédients pour 6 personnes : - 600g de risotto - 100g de beurre - 1l de bouillon de poule (2 cubes de bouillon avec eau)- 2 oignons- 1 grosse boîte d'émince de champignons- 15cl de vin blanc- 24 noix de saint jacques- 1 pot de crème fraîche liquide-...

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Tags: risotto, noix saint jacques

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18 octobre 2010

Croquettes de Pommes de terre

Ingrédients pour une 10aine de croquettes : - 500 g de pommes de terre- 150 g de lardons fumé - 2 jaunes d'oeuf- 50 g de comté (ou autres fromages)- ciboulette- une noix de beurre - 1 oeuf- 100g de chapelure Préparation : 1. Épluchez et coupez grossièrement...

Posté par Sissicooking à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 septembre 2010

Moussaka

Voici une recette facile à réaliser, bonne et qui vous permettra de recevoir sans passer trop de temps en cuisine!! I n grédients pour 4 personnes 4 aubergines 4 tomates 250 g de viande hachée 1/2 l de lait 2 c. à soupe de farine ciboulette 1 oignon 1/2...

Posté par Sissicooking à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, gratin, hachis

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26 septembre 2009

Lasagne aux aubergines

Ingrédients pour 4 personnes - 12 feuilles de lasagnes - 500g d'aubergines- 1 oignon- 3 gousses d'ail- 500g de pulpe de tomate- 3 c. à soupe d'huile d'olive- 400g de fromage à raclette- 500g de viande hachée- 2 brins thym- sel, poivre, muscade Pour la...

Posté par Sissicooking à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, gratin

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24 septembre 2009

Terrines de poireaux au bacon

Ingrédients: - 600g de blancs de poireaux en tronçons (garder une feuille entière pour la déco)- 80g de bacon- 20 cl de crème fraîche semi épaisse- 2 oeufs- 70g gruyère- sel, poivre Cuire les poireaux coupés en tronçons à la vapeur ds un cuit vapeur ou...

Posté par Solene57 à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, poireaux, terrine

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