31 août 2008
Tomates farcies au poulet et au gruyère
Pour 4 personnes:
- 8 tomates
- 280 g de poulet
- 60 de gruyère en dés
- 60 g de crème
- huile
Vider les tomates, les saler et les retourner.
Couper le poulet et le gruyère et les mettre dans les tomates avec un peu de chair de tomate.
Fouetter la crème avec le sel et le poivre.
Mettre le tout dans une cocotte ou un plat huilé.
Disposer la crème sur les tomates et mettre au four 35mn.
Variante: on peut remplacer le gruyère par du fromage de chèvre.
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