soupe - Cuisine entre amis

22 juin 2009

Soupes sucrées

Idée originale pour un goûter : servir des soupes sucrées dans des verrines! Facile, délicieux et joli pour les yeux! Soupe de fraises-menthe : (6 verrines) -500g de fraises-1 tomate-150g de sucre en poudre-15cl d'eau-15 feuilles de menthe (ou basilic)...

Posté par Aurelie84 à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, kiwi, soupe

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1 juin 2009

Velouté d'asperge à la ciboulette

Pour 6 personnes : -500g d'asperges vertes-1 blanc de poireau-15 brins de ciboulette-2 cubes de bouillon de légumes-75 cl d'eau-50 cl de lait Gloria-sel et poivre du moulin Préparation : -Coupez la base des asperges et épulchez le poireau.-Coupez les...

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Tags: fraise, soupe, asperge

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27 avril 2009

Crème de maïs

Une soupe originale qui surprendra vos invités! Ingrédients : -1 grosse boîte de maïs en grains-2 cubes de bouillon de volaille-1 litre d'eau-40 cl de crème liquide-2 c. à soupe d'huile d'olive-sel et poivre du moulin-1 c. à soupe de curcuma (facultatif)...

Posté par Aurelie84 à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, maïs

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13 avril 2009

Créme de petit pois

Voici une recette toute simple et très légère pour commencer un repas. Ingrédients (pour 6personnes) :-500g de petit pois-4 oignons nouveaux-15 feuilles de menthe-1 c. à soupe de St Moret-2 cubes de bouillon de légumes-125cl d'eau-1 c. à soupe d'huile...

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Tags: soupe, petit pois

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22 septembre 2008

Crème de brocolis

Une recette de soupe idéale pour se rechauffer... Ingrédients : -500g de brocolis-1 cube de bouillon de volaille-5c. à soupe de crème fraîche-vinaigre-muscade moulue-cumin-sel poivre Préparation : - Coupez le pied des brocolis. Divisez les têtes en petits...

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Tags: crème, soupe, brocolis

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23 juin 2008

Soupe de kiwi et sorbet pomme

Dessert gourmand et léger!Préparation : 15 minutesPour 6 personnes : Ingrédients : -11 kiwis-3c. à soupe de sucre glace-1 demi jus de citron-quelques carreaux de chocolat noir-sorbet pomme ou poire Préparation : -Peler les kiwis et couper les en 4.-Passer...

Posté par Aurelie84 à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, kiwi, sorbet, soupe

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22 juin 2008

Velouté de courgettes au Kiri

Pour 4 personnes : Ingrédients : -1 kilo de petites courgettes-2 tablettes de bouillon Kub Or-2 portions de Kiri-ciboulette Préparation :-Lavez et essuyez les courgettes. Otez les extrémités puis coupez les courgettes en rondelles. Deposez les dans une...

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Tags: courgette, fromage, soupe, velouté

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18 juin 2008

Soupe glacée au concombre

Voici une entrée toute simple et très raffraîchissante pour l'été.Pour 6personnesIngrédients : -3 concombres-1oignon blanc -1oignon rouge-1cube de bouillon de volaille-20cl de crème liquide-pignons de pin-sel,poivre Préparation : -Laver les concombres....

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Tags: concombre, soupe

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